おけら総研

『負けた奴は裸になる』なんていう映画がありましたね。。。そんな生き方、いやあ~(´へ`;

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盛岡手打ち冷麺セット@房家 (本郷)

盛岡手打ち冷麺セット@房家 (本郷)焼き肉屋で冷麺だけ食べて帰るというのは勇気がいりますね。。。

本郷にある和牛一頭焼肉 房家(ぼうや)は、和牛を一頭買いするというこだわりの炭火焼肉店です。一頭買いのメリットは、希少な部位を含むたくさんの部位を新鮮なうちに低価格で提供できる、という事だそうです。たしかに肉の種類が豊富で、聞いた事がない部位がたくさんあります。

そんなこだわりの焼き肉屋にいっても、麺好きなので冷麺を食べます。(^-^;

でも実は、ここは盛岡冷麺にも力を入れています。ランチタイムに冷麺セットがありますので、安心して冷麺だけ食べて帰れます。しかも1人で行って、4人席を独占です。。。(すみません)

今回は盛岡手打ち冷麺セットを食べました。手打ち冷麺+牛すじ丼(ミニ)+サラダ+デザートで900円です。

さて、その盛岡冷麺ですが、麺はそば粉を加えずデンプンと小麦粉のみで打ったという白くて丸い麺です。本場、朝鮮半島の麺とは微妙に違うようです。練り出しという製法で作っているそうなので、麺が丸くなるのですね... φ(。 。 ) フムフム

半端でなくコシの強い麺です。噛むのが大変です。プッツン、グニュグニュグニュ。。。アルデンテ好きにはたまりません。顎が疲れるのがちょっと難点ですが...(x_x;

スープもコクがあり酸味も辛さも程よく、冷麺だけでも大満足です。
セットの牛すじ丼も柔らかくて美味です。これで900円は、お得感がありますねー(^^)


デザートは何故か杏仁豆腐です。。。(?)
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  1. 2010/02/28(日) 15:24:07|
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