おけら総研

『負けた奴は裸になる』なんていう映画がありましたね。。。そんな生き方、いやあ~(´へ`;

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椎茸そば@南京亭 (横浜市)

椎茸そば@南京亭 (横浜市)サンマーメンで有名な東神奈川の南京亭ですが、いつもサンマーメンばかり食べているわけではありません。他にも美味しい料理がたくさんありますから。。。(^^)

中華料理屋さんで見かけると思わず頼んでしまうのが椎茸そばです。中華料理の椎茸そばは大好きな麺料理のひとつですが、個性的な味で有名な南京亭なので、椎茸そばも一味もふた味も違います。

さて、今日はその椎茸そばです。サンマーメンと並びスープ麺では最高額の1000円ですが、期待を裏切りません。

揚げた椎茸が丸々6個も入ってます。普通、椎茸そばは干し椎茸が使われますが、ここでは大きめな生椎茸を丸のまま使ってます(@@ 豪華です~

細縮れ麺に筍、さやえんどう、豚小間等をあんかけにした甘めのスープが南京亭らしいですね。大変ボリュームある一品です。


お腹いっぱいです。。。(^o^)~♪
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  1. 2010/06/30(水) 21:26:03|
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