おけら総研

『負けた奴は裸になる』なんていう映画がありましたね。。。そんな生き方、いやあ~(´へ`;

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本家田ぶし味玉ラーメン@麺処 田ぶし 横浜店 (横浜市)

本家田ぶし味玉ラーメン@麺処 田ぶし 横浜店 (横浜市)さて、今日もおいしいラーメンを求めて反町です(^ー^)~♪

反町では比較的新しいお店、田ぶし横浜店に行きました。本店は高円寺にあります。

本家田ぶし味玉ラーメン830円をいただきました。どれどれ、なかなか個性的なラーメンです。豚骨魚介醤油スープに焦がしラードが蜂屋みたい・・・

でもよく味わってみると、魚の甘みと香りが。。。(@@ ! マー油にそっくりですが、スープの表面に魚介系(鰹?)の香味油が浮いています。これインパクトあって良いですね(^^)

麺はストレートの細麺で、穂先メンマを使っているあたりが、戸塚の巨匠みたい。見た目ほどくどくはなく、あっさりして美味しいです。


さて、次はまた、あのつけ麺のお店にでも行ってみましょー(^^) ・・・(つづく)
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  1. 2010/06/26(土) 22:41:17|
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麺処 田ぶし 横浜店@反町

本家田ぶしらーめん(¥730)  高円寺に本店を構えるお店の横浜店。そのほか、静岡方面に何店舗かあるみたいですね。  随分前にお店の前を通って以来、ずっと行きたかったのに、行けなかったんですよね。行こうかなと思うと、定休日で(^-^;
  1. 2010/07/15(木) 07:08:07 |
  2. ラーメン食べ歩紀行
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