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おけら総研

『負けた奴は裸になる』なんていう映画がありましたね。。。そんな生き方、いやあ~(´へ`;

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椎茸そば@南京亭 (横浜市)

椎茸そば@南京亭 (横浜市)サンマーメンで有名な東神奈川の南京亭ですが、いつもサンマーメンばかり食べているわけではありません。他にも美味しい料理がたくさんありますから。。。(^^)

中華料理屋さんで見かけると思わず頼んでしまうのが椎茸そばです。中華料理の椎茸そばは大好きな麺料理のひとつですが、個性的な味で有名な南京亭なので、椎茸そばも一味もふた味も違います。

さて、今日はその椎茸そばです。サンマーメンと並びスープ麺では最高額の1000円ですが、期待を裏切りません。

揚げた椎茸が丸々6個も入ってます。普通、椎茸そばは干し椎茸が使われますが、ここでは大きめな生椎茸を丸のまま使ってます(@@ 豪華です~

細縮れ麺に筍、さやえんどう、豚小間等をあんかけにした甘めのスープが南京亭らしいですね。大変ボリュームある一品です。


お腹いっぱいです。。。(^o^)~♪
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  1. 2010/06/30(水) 21:26:03|
  2. ラーメン|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:6
<<タンタンメン@千座の岩屋 (横浜市) | ホーム | タンタンメン肉増し@敦煌 (横浜市)>>

コメント

長崎にいたころ、
これに似たものをいただきました。
なんか懐かしくなり、
思わずコメントしました。
  1. 2010/07/01(木) 22:58:32 |
  2. URL |
  3. かのなつ #-
  4. [ 編集]

こんにちは☆

椎茸!!

たくさん入ってますね~!!


大好きなので、すっごく食べてみたいなぁ~

なんて、よだれがでております(笑)


またこのさやえんどうとの色合いが食欲そそりますね♪
  1. 2010/07/02(金) 07:51:21 |
  2. URL |
  3. takiyuki #KST8UMj.
  4. [ 編集]

こんにちは>かのなつさん

そうですか!長崎に似たようなものがあるんですか(@@
長崎おそるべし・・・中華街とかありますもんね(^^)
  1. 2010/07/02(金) 16:16:42 |
  2. URL |
  3. おけら軍曹 #-
  4. [ 編集]

こんにちは>takiyukiさん

椎茸丸々6個はすごい迫力があります。椎茸好きにはたまらない一品ですよ~(^o^)
さやえんどうの盛り付け方にも作り手の気合を感じますね。
  1. 2010/07/02(金) 16:19:06 |
  2. URL |
  3. おけら軍曹 #-
  4. [ 編集]

こんにちは

椎茸そばは知りませんでした!
6個も入ってるってすごいですね。

見た事はないですが南京亭オリジナルラー油が
販売されているそうです。
ご覧になりました?
  1. 2010/07/02(金) 18:57:31 |
  2. URL |
  3. SKR #96zIP68Q
  4. [ 編集]

こんばんは>SKRさん

はじめまして(^^)/
オリジナルラー油!! 見ました(^o^) 一瓶800円です。
でも流行りの食べられるラー油ではなく、あの例の辛~い(>_<)ラー油です。南京亭らしくて良いですね(^^)
  1. 2010/07/02(金) 22:45:35 |
  2. URL |
  3. おけら軍曹 #-
  4. [ 編集]

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