おけら総研

『負けた奴は裸になる』なんていう映画がありましたね。。。そんな生き方、いやあ~(´へ`;

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塩ラーメン@イツワ製麺所食堂 東神奈川店 (横浜市)

塩ラーメン@イツワ製麺所食堂 東神奈川店 (横浜市)横須賀の塩やは閉店してしまいましたが、横浜のイツワ製麺所は健在です。

イツワ製麺所の東神奈川店は、村主章枝さんがクルクル回っていたという (いや、見た事はないんですけどね・・・) 神奈川スケートリンクの裏あたりの、さらに奥まったところにあります。あの塩ラーメンを食べたくなっても横須賀までわざわざ行かずに済みますね。ラッキーです(^^)

メニューはつけ麺とスープ麺の両方がありますが、スープ麺で人気ナンバーワンはやはり塩ラーメンのようです。

さて、その珠玉の塩を堪能です(730円)。具はほろほろにやわらかい肩ロースチャーシュー、もやし、きくらげ、水菜、青のりなど。メンマではなくタケノコの塩茹でが、あっさりですがコクのある塩スープに良くあってます。

麺は1人前200gと割と多めで、細麺と太麺を選べます。塩なのに間違えて太麺を頼んでしまいましたが、なんとかいけました(^^) スープがそれだけ強くて味がしっかりしているからですね。


なんか辺鄙なところだと思っていたら、いつの間にやら激戦区みたいになってます・・・(^ー^)
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  1. 2010/07/14(水) 22:53:51|
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