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おけら総研

『負けた奴は裸になる』なんていう映画がありましたね。。。そんな生き方、いやあ~(´へ`;

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特製醤油ラーメン@湘丸 (横浜市)

特製醤油ラーメン@湘丸 (横浜市)片倉町の湘丸です。

このお店は大成食品の鳥居式ラーメン塾の出身で、豚骨魚介のWスープに魚粉の香りが芳しい、大変美味しいラーメンを出します。もちろん麺は大成食品の多加水の中太ストレート麺で、コシがあり、もちもち、つるつる感がとても心地よいです。

一時期、東京でやたらと流行ったタイプのラーメンと言えばいいでしょうか・・・中野の青葉とか有名ですね。鳥居式の特徴でもあります。でもこのタイプは横浜ではそんなに多くないので貴重なお店です。

さて、特製醤油ラーメンです。玉子とバラロールのチャーシューがとってもゴージャスです。


もちろんつけ麺も旨い(そう)です!・・・(^ー^)
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  1. 2010/07/16(金) 22:38:40|
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