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おけら総研

『負けた奴は裸になる』なんていう映画がありましたね。。。そんな生き方、いやあ~(´へ`;

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ねぎそば@坂本 (新横浜ラーメン博物館)

ねぎそば@坂本 (新横浜ラーメン博物館)ラーメン博物館で一番空いている店はどこ?と訊かれると、それはズバリ「坂本」でしょう。

現在1番人気のつけ麺店「頑者」が30分待ちでも、坂本はほとんど待ちはありません。

岡山県 笠岡ラーメンの坂本は親鶏のみを使用した鶏中華そばのすばらしいお店なのですが、ちょっと地味?知名度もいまひとつのようです。

でも、一番行くお店はどこ?と訊かれれば、やはり迷わず「坂本」です。何故かというと、①いつも空いているから ・・・ ではありません!(いや、ちょっとだけありますが。。。)

その理由は②希少価値 です。他のお店は、首都圏に関連店やインスパイア店が多く存在し、ラー博でなくとも食べれますが、笠岡ラーメンは笠岡に行かないと食べれません。しかも期間限定店、ということで足しげく坂本に通っているわけです。

あと、個人的理由ですが ③鶏が好き! というのがあげられます。通常はスープは取っても肉は食べない親鶏を、チャーシューにして無駄なく使い尽くすところに食材への深~い愛を感じます。


さあ、今日も美味しくねぎそばです。斜め切りした九条ねぎがどっさり(@@; ねぎ好きにはたまりません(^o^)/~♪
えっ?鶏好きだろって?! 。。。そうでした(^ー^;
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  1. 2010/08/27(金) 20:02:11|
  2. ラーメン|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2
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コメント

いや、オイラが仮にラー博行ったとしたら頑者やら知ってる店は行かずにココに迷わず行きますね。関東圏で食える店で食ったって、ねぇ・・・何の為のラー博なのかわかっとらんね!
鶏ラーメンって意外に少ないのよ専門店なら尚更。
鶏に長ネギは最強の組み合わせと言って良いでしょう。
さすがわ軍曹だわ。見事なチョイスだわさ。(・∀・)ニヤニヤ
  1. 2010/08/27(金) 20:22:03 |
  2. URL |
  3. ニーゲム大戸木 #mQop/nM.
  4. [ 編集]

おはようございます>ニーゲム大戸木さん

うれしいコメントありがとうございます(^o^)/
最近つけ麺屋さんの行列を尻目に、少数派になっている実感がありますね。。。
まあ、趣味の世界ですから良いんですが(^^)
  1. 2010/08/29(日) 10:26:05 |
  2. URL |
  3. おけら軍曹 #-
  4. [ 編集]

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