おけら総研

『負けた奴は裸になる』なんていう映画がありましたね。。。そんな生き方、いやあ~(´へ`;

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酸辣湯麺@盤古殿 (横浜市)

酸辣湯麺@盤古殿 (横浜市)あけましておめでとうございます(^o^)/

いつも正月は餅ばかり食べてますが、ラーメンライフもいよいよスタートです。

今日は新横浜プリンスホテルのB1Fにある中華料理店、盤古殿(ばんこでん)です。以前は複数のお店があったB1ですが、改装して1店舗となった巨大中華料理店です。

最近ご無沙汰にしていた盤古殿ですが、メニューに見慣れないものが・・・熱々酸辣麺(サンラーメン)980円とあります(@@;

新年早々、これは食べなければなりませんね、と言う訳でオーダー。

しばらくして、「スーラータンメン、お待たせしました」
・・・(°o °; ??? アレ?酸辣湯麺が来ましたよ?

まあ、いいでしょう。。。というわけで記念すべき今年最初のラーメンは酸辣湯麺とあいなりました(^^)

さて、盤古殿の酸辣湯麺です。

細切りの豚肉、豆腐、椎茸、竹の子等を玉子とじにした餡かけスープ。唐辛子と胡椒で辛くする複合型。結構辛いですが、酸味、甘み、旨味は穏やかでバランスが良く無難な仕上がりです。さすがホテルの中華らしい上品なサンラータンメンです。


今年も(こそ?)良い年になりますように・・・(^ー^)
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  1. 2011/01/04(火) 21:22:13|
  2. ラーメン|
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  4. コメント:4
<<サンマーメン@あすなろ (三浦市) | ホーム | しばらくOFFになります。。。>>

コメント

お邪魔いたします。
最近、私もハマってるんです…
ウマイっすよね!
  1. 2011/01/05(水) 12:09:22 |
  2. URL |
  3. おぎん #-
  4. [ 編集]

こんばんは>おぎんさん

はじめまして(^^)/ ...ですね?
おいでいただきありがとうございます。
サンラータンメンは店によって味がずいぶんと違うので、初めて頼むときはドキドキものですよね。
それが楽しいとも言えますが(^^)
  1. 2011/01/05(水) 21:26:08 |
  2. URL |
  3. おけら軍曹 #-
  4. [ 編集]

私もラーメン好きで、
よく拝見させていただいています。
これは思わず、「美味しそう~!!」
  1. 2011/01/12(水) 23:16:25 |
  2. URL |
  3. チョコレートビスコッティ #-
  4. [ 編集]

こんばんは>チョコレートビスコッティさん

おいでいただきまして、ありがとうございます(^o^)/~♪
サンラータンメンはとろみがきいて腹もちも良いですよね。寒い時はあったまって、たまりませんー(^^)
  1. 2011/01/13(木) 22:20:19 |
  2. URL |
  3. おけら軍曹 #-
  4. [ 編集]

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